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CENA DE GALA DE FIN DE AÑO 2.019 APERITIVO Chupito de Vichysoisse con hueva de salmón Samosa de pulpo "a feira" con chutney de tomate y jengibre Saquito de bacalao y nueces sobre salsa de piquillo Sushi de aguacate y gambas CENA Timbal de vieiras y bogavante sobre carpaccio de gambón Medallones de mero en salsa americana con crujiente de puerro Sorbete de mandarina al Marc de Champagne Tournedó de solomillo de vaca con foie, patatas duquesa, lombarda con piñones al vino tinto y manzana confitada POSTRE Cúpula de bizcocho y frutos rojos Café e infusiones Licores y dulces navideños BODEGA Agua Mineral, Refrescos y Cervezas Vino blanco Marques de Riscal Verdejo D.O Rueda Vino tinto Remelluri Reserva D.O Rioja Cava Juve & Camps Reserva de familia D.O Cava RECENA Sopas de Ajo, Arlequín de Frutas con Chocolate blanco y negro & Chocolate con churros Precio: 198€ IVA incluido CENA INFANTIL APERITIVO Croquetas al gusto del Chef Delicias de Pollo con Salsa Barbacoa MENÚ Lazos de Pasta con salsa Napolitana y Queso Parmesano Solomillo de Ternera con Patatas Gajo POSTRE Tarta Tres Chocolates con Helado de Vainilla Turrones y Dulces Navideños Uvas de la suerte BEBIDAS Agua Mineral, Refrescos y Zumos Precio: 50€ IVA incluido ‍